Macはコードネームで呼ばれることが多いようです
Mac OS 7.6:Harmony(ハーモニー)
Mac OS 8 :Tempo(テンポ)
Mac OS 8.5:Allegro(アレグロ)
Mac OS 8.6:Veronica(ベロニカ)
Mac OS 9 :Sonata(ソナタ)
Mac OS 9.0.4:Minuet(メヌエット)
Mac OS 9.1:Fortissimo(フォルティッシモ)
Mac OS 9.2 未発表バージョン:Moonlight(ムーンライト)
Mac OS 9.2 公開バージョン :Starlight(スターライト)
Mac OS 9.2.1:LimeLight(ライムライト)
MacOS X 10.0:Cheeta(チータ)
MacOS X 10.1:Puma(プーマ)
MacOS X 10.2:Jaguar(ジャガー)
MacOS X 10.3:Panther(パンサー)
MacOS X 10.4:Tiger(タイガー)
そして
Apple社が2003年7月、Lynx、Cougar、Leopard、Tigerを商標登録申請していることから
今後はこの方向のようです